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--- wiki:lebensmittel [2021/05/17 14:43] – [Lagern] norbert
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 Nachreifende (klimakterische) Sorten geben das Pflanzenhormon Ethylen ab. Dieses lässt jedoch manch andere Sorten schneller verderben. Daher sind folgende Gruppen möglichst getrennt zu lagern:
 ^ ^Obst^Gemüse^unter ^
-|nachreifend|Äpfel, Birnen, Pflaumen |Broccoli, Gurken, Blumenkohl,\\ Lauch, Paprika, Pilze, Spinat, | 8 °C|
+^nachreifend|Äpfel, Birnen, Pflaumen |Broccoli, Gurken, Blumenkohl,\\ Lauch, Paprika, Pilze, Spinat, | 8 °C|
-|nachreifend |Avocado, Bananen,\\ Pfirsiche, Zitrusfrüchte |Kartoffeln, Tomaten | 16 °C |
+^nachreifend |Avocado, Bananen,\\ Pfirsiche, Zitrusfrüchte |Kartoffeln, Tomaten | 16 °C |
-|Ethylen-empfindlich| Melonen, Mango |Gurken, Salate,\\ Möhren, Weißkohl| 8 °C|
+^Ethylen-empfindlich| Melonen, Mango |Gurken, Salate,\\ Möhren, Weißkohl| 8 °C|
 ==== Konservieren ====
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 ==== Futterkonkurrrenz ====
 Die Lebensmittelvorräte locken zahlreiche [[wiki:tiere|Tiere]] an, spätestens die * [[wiki:kochstelle|Kochstelle]] sendet intensive Gerüche in die Umgebung. Lagerung und Zubereitung müssen beim //[[wiki:freies_campen|Freien Campen]]// oder gar beim //[[wiki:bushcamp|bush camp]]// sehr bedacht organisiert werden. Selbst wenn es weit und breit keine Menschen gibt, finden sich zahlreiche [[wiki:tiere|tierische]] Futterkonkurrenten ein:
-  * //Termiten und Motten// fliegen zum Licht, aber auch in den Topf.
+  * //Affen// lauern auf den Bäumen, umstellen den Lagerplatz, schleichen sich an und stehlen alles.
+  * //Ameisen// bilden Straßen auf dem Weg zu jeder Art von Nahrung.
+  * Gegen //Bären// hilft nur ein [[wiki:bear_cache|bear cache]].
   * //Bienen und Wespen// werden in trockenen Gebieten durch Feuchtigkeit angelockt.
+  * //Elefanten// werden gierig, wenn sie Zitrusfrüchte riechen.
   * //Fliegen// sind überall und legen ihre Larven auf Obst und Gemüse ab.
-  * //Ameisen// bilden Straßen auf dem Weg zu jeder Art von Nahrung.
-  * //Nagetiere// beißen sich durch fast jede Verpackung.
   * Streunende //Hunde//, Aasfresser und Raubtiere reagieren auf Blut oder Fleischaromen.
-  * //Elefanten// werden gierig, wenn sie Zitrusfrüchte riechen.
+  * //Nagetiere// beißen sich durch fast jede Verpackung.
-  * //Affen// lauern auf den Bäumen, umstellen den Lagerplatz, schleichen sich an und stehlen alles.
+  * //Termiten und Motten// fliegen zum Licht, aber auch in den Topf.
 ==== Als Ausländer in Deutschland essen ====