wiki:kochen_und_essen
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wiki:kochen_und_essen [2022/05/24 14:23] – [Steinzeit-Küche (Paläo-Diät)] norbert | wiki:kochen_und_essen [2022/06/18 11:16] – [Fremdessen] norbert | ||
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I want my food dead. Not sick, not wounded. Dead.« | I want my food dead. Not sick, not wounded. Dead.« | ||
Woody Allen: Don’t Drink the Water. 1969 | Woody Allen: Don’t Drink the Water. 1969 | ||
- | Nutzer eines touristischen Systems - also Clubreisende ebenso wie Backpacker in ihren Hostels - sind nach dem ersten Blick in die Speisekarte gut dran, aber die wenigsten entkommen [[wiki: | + | Nutzer eines touristischen Systems - also Clubreisende ebenso wie Backpacker in ihren Hostels - sind nach dem ersten Blick in die Speisekarte gut dran, aber die wenigsten entkommen [[wiki: |
- | |Weird Food & Strange Food from Around the World]]). | + | * '' |
===== Fremdessen ===== | ===== Fremdessen ===== | ||
Zum Problem wird das Ekelgefühl, | Zum Problem wird das Ekelgefühl, | ||
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Dass der Appetit beim Essen kommt, ist unterwegs nur eingeschränkt richtig. Da entscheiden zuerst die Augen, dann die Nase und schließlich die Einstellung. Eine »Wißbegierde der Zunge« empfahl der Autor seinen Volksgenossen für kulinarische Ausflüge in sozialistische Länder bis nach Vietnam und Kuba: | Dass der Appetit beim Essen kommt, ist unterwegs nur eingeschränkt richtig. Da entscheiden zuerst die Augen, dann die Nase und schließlich die Einstellung. Eine »Wißbegierde der Zunge« empfahl der Autor seinen Volksgenossen für kulinarische Ausflüge in sozialistische Länder bis nach Vietnam und Kuba: | ||
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- | ===== Selbstversorgung | + | ===== Selber kochen |
==== Küchentechnische Bedingungen ==== | ==== Küchentechnische Bedingungen ==== | ||
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|Nährmittel | 60 | | |Nährmittel | 60 | | ||
- | Wer über den Kauf von »**Trekking-Mahlzeiten**« nachdenkt, ist dagegen mit dem Testergebnis der Sterneköche '' | + | Wer über den Kauf von »**Trekking-Mahlzeiten**« nachdenkt, ist dagegen mit dem Testergebnis der Sterneköche '' |
==== One-Pot-Cooking ==== | ==== One-Pot-Cooking ==== | ||
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==== Die Küche der Siedler ==== | ==== Die Küche der Siedler ==== | ||
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- | Vor demselben Problem wie Reisende standen deutsche Siedler auch im südlichen Afrika und fragten sich: Wie kann ich mit dem, was hier wächst und fleucht etwas kochen, das an das erinnert, was meine deutsche Zunge gewohnt ist? Die folgende | + | Vor demselben Problem wie Reisende standen deutsche Siedler auch im südlichen Afrika und fragten sich: Wie kann ich mit dem, was hier wächst und fleucht etwas kochen, das an das erinnert, was meine deutsche Zunge gewohnt ist? Diese Rezeptsammlung basierte auf dem // |
==== Die Bordküche ==== | ==== Die Bordküche ==== | ||
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==== Die Krisen- & Kriegsküche ==== | ==== Die Krisen- & Kriegsküche ==== | ||
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wiki/kochen_und_essen.txt · Zuletzt geändert: 2024/05/18 13:50 von norbert