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wiki:kochen_und_essen

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   * verfügbaren [[wiki:lebensmittel|Lebensmitteln]]   * verfügbaren [[wiki:lebensmittel|Lebensmitteln]]
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-  * verfügbaren [[wiki:kochstelle|Kochstellen]] und zusätzlicher Ausrüstung+  * verfügbaren [[wiki:kochstelle|Kochstellen]] und zusätzlicher [[wiki:ausruestung|Ausrüstung]]
   * Know-How, also Erfahrung und Rezepte   * Know-How, also Erfahrung und Rezepte
 Mit dem ganz kleinen Besteck müssen nicht-motorisierte Reisende klarkommen: Mit dem ganz kleinen Besteck müssen nicht-motorisierte Reisende klarkommen:
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   * Pasta   * Pasta
   * Flüssigkeit: Wasser, Wein, Brühe   * Flüssigkeit: Wasser, Wein, Brühe
-  * Geschmacksträgern wie Knoblauch, Schalotten, Zwiebeln+  * Geschmacksträgern wie Knoblauch, Schalotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Selleriepüree
   * Gewürzen & Kräutern, die eine Geschmacksrichtung unterstützen wie Curry, Dill, Rosmarin   * Gewürzen & Kräutern, die eine Geschmacksrichtung unterstützen wie Curry, Dill, Rosmarin
-  * Kräftige Proteinzutaten wie Fisch, Speck, Pilze, Gorgonzola +  * Kräftige Proteinzutaten wie Fisch, Speck, Pilze, Käse, Gorgonzola 
-  * Zutaten für die cremige Konsistenz: Olivenöl, Sahne, Butter, Joghurt, Gemüsepasten+  * Zutaten für die cremige Konsistenz: Olivenöl, Sahne, Butter, Joghurt, zerquetschte Kartoffel, Gemüsepaste 
   * Knackige Kohlehydrate: Erbsen, Fenchel, Möhren, Nüsse, Cashew-Kerne   * Knackige Kohlehydrate: Erbsen, Fenchel, Möhren, Nüsse, Cashew-Kerne
  
wiki/kochen_und_essen.txt · Zuletzt geändert: 2024/05/18 13:50 von norbert

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