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   * ''Pannenbecker, Marion''\\ //Club-Urlaub und Animation. Beobachtungen in einem Hotel des Robinson-Club Jandia Playa auf Fuerteventura, Kanarische Inseln.//\\ (=Materialien zur Tourismusforschung) 76 S. Starnberg 1985: Studienkreis für Tourismus.
   * ''Potthoff, Ossip Demetrius'', ''Kossenhaschen, Georg''\\ //Kulturgeschichte der Deutschen Gaststätte, umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen//\\ Nachdruck der Ausgabe Berlin 1933, Hildesheim, Zürich, New York 1996
-  * ''Rauers, Friedrich''\\ //Kulturgeschichte der Gaststätte//\\ Schriftenreihe der Hermann–Esser–Forschungsgemeinschaft für Fremdenverkehr. 2 Bde. 1516 S. Berlin 1942.
+  * ''Rauers, Friedrich''\\ //Kulturgeschichte der Gaststätte//\\ (=Schriftenreihe der Hermann–Esser–Forschungsgemeinschaft für Fremdenverkehr) 2 Bde. XV, 1516 S. 1 farb. Falttafel, 707 Abb. Berlin 1942: Metzner.
   * ''Jürgen Reulecke'' /''Barbara Stambolis'' (Hg.)\\ //100 Jahre Jugendherbergen 1909-2009. Anfänge, Wandlungen, Rück- und Ausblicke//.\\ 443 S. Ill. Bibl. S. 433–436. Essen 2009: Klartext. [[https://d-nb.info/992155053/04|Inhalt]]
   * ''Schrader, Otto''\\ //Neuhochdeutsch Wirt (hospes).//\\ Wissenschaftliche Beihefte zur Zeitschrift des Allgemeinen Deutschen Sprachvereins. Reihe 5, H. 32 (1910) 63-66.