wiki:biltong
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| Traditionelle Methoden zum Haltbarmachen von Fleisch ohne Kühlmöglichkeiten finden sich in allen Regionen der Welt; notwendig waren solche Verfahren besonders für Nomaden, Bergbauern, Siedler: | Traditionelle Methoden zum Haltbarmachen von Fleisch ohne Kühlmöglichkeiten finden sich in allen Regionen der Welt; notwendig waren solche Verfahren besonders für Nomaden, Bergbauern, Siedler: | ||
| * //Beef jerky// im nördlichen Amerika und in Australien | * //Beef jerky// im nördlichen Amerika und in Australien | ||
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| * //Charqui// im südlichen Amerika | * //Charqui// im südlichen Amerika | ||
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wiki/biltong.txt · Zuletzt geändert: 2023/03/26 06:39 von norbert